紫菜包饭

紫菜包饭

精品 独家
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嘉言懿行963

用料:
  • 寿司紫菜
  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 火腿
  • 生菜
  • 香油
  • 泡菜
  • 沙拉酱
  • 番茄酱
步骤:
  • 第1步:将刚出锅的米饭趁热加入适量的香油 盐拌匀
  • 第2步:将鸡蛋打散,加少量盐, 摊成蛋饼 放凉待用
  • 第3步:将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切条 泡菜切丁
  • 第4步:取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)
  • 第5步:在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,加少量沙拉酱
  • 第6步:将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧!)
  • 第7步:去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成
  • 第8步:吃时,配上番茄酱或别的酱料就行