面包布丁 宝宝辅食食谱

面包布丁 宝宝辅食食谱

精品 独家
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yolandaaaaa

12个月以上,牛奶、鸡蛋、吐司,几乎是家家餐桌上早饭最常出现的,同样的食材简单一变,就能做出不一样的味道。喏,稍微一改良,就是今天要墙裂推荐给你的松软布丁啦!关于口感,我也要给它五星满分,怎么形容呢?被牛奶浸泡的吐司变得非常的软糯,搭配着布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道,口感丰富,一口下肚,绵软易咀嚼,还好消化。亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。

用料:
  • 吐司1片
  • 鸡蛋1个
  • 配方奶120g
  • 小番茄18g
  • 砂糖3g
步骤:
  • 第1步:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:吐司1片、鸡蛋1个、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克烹饪时间:15分钟难度分析:初级
  • 第2步:吐司片切1厘米左右的正方形小丁。
  • 第3步:取一个鸡蛋打入碗中,加入3克白砂糖,搅打均匀至糖完全融化。3克白砂糖的甜度我觉得刚刚好,根据宝宝的口味和月龄调整吧,不放糖也可以呀。
  • 第4步:继续倒入配方奶,搅打均匀。
  • 第5步:放入吐司丁,继续轻轻拌匀,让每一块吐司丁,“喝饱”牛奶鸡蛋液。在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后,静置一会儿,可适当用勺子轻压面包,确保面包们都吸得饱饱的!
  • 第6步:小番茄表面划上十字口,放入沸水中,烫1分钟。布丁里面的材料可以自由发挥。
  • 第7步:热水烫过的小番茄,用手可以轻松去皮。
  • 第8步:继续切成小丁。
  • 第9步:碗底和四周均匀的刷上薄薄的一层油。刷油是为了方便,蒸好以后,容易脱模。
  • 第10步:放入番茄丁。
  • 第11步:碗中放上吐司丁,均匀淋入多余的蛋液,9分满就可以。
  • 第12步:盖上耐高温的保鲜膜,用牙签在四周均匀的扎上小孔。
  • 第13步:蒸锅水大火烧沸腾以后,转成中小火。
  • 第14步:碗放入蒸锅中,盖盖蒸10分钟。
  • 第15步:蒸好取出,揭开保鲜膜。
  • 第16步:脱模就可以食用了,我加了一颗蔓越莓干,是不是更像小蛋糕了?
  • 第17步:家里如果有坚果、葡萄干、或者新鲜蓝莓,草莓等,都可以作为装饰撒上,美极了。
小贴士:

容我在墨迹几句,哈哈1.在把牛奶鸡蛋液倒入面包中之后,静置一会儿,可适当用勺子轻压面包,确保面包们都吸得饱饱的!2.刷油是为了方便,蒸好以后,容易脱模。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877