用料：

• 鸡蛋沙拉材料
• 鸡蛋
• 蛋黄酱
• 黄芥末酱
• 洋葱
• 盐
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉
• 装饰材料
• 生菜
• 小葱
• 胡萝卜/培根/等等

步骤：

• 第1步：把鸡蛋煮熟之后，剥皮放凉。在煮鸡蛋的同时来进行其他的准备吧💁🏻💁🏻洋葱切成末。生菜撕成小块儿。小葱切成小条儿用热水烫一下，烫软了之后比较容易凹造型。小葱最好要细一点的，如果太粗了的话可以从中间一分为二，然后搓一下卷起来。
• 第2步：把鸡蛋随自己喜好横向或者纵向切开，小心的将蛋黄取出。
• 第3步：将取出的蛋黄捣碎之后，加入蛋黄酱、黄芥末酱、洋葱末、盐、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀。所有的配料分量都可以按照自己的喜好，如果有不喜欢或者家里没有的都可以随意加减替换。这里的黄芥末酱是在吃热狗的时候那种美式黄芥末酱，不是吃生鱼片的那种日式绿芥末酱。不要放错了哦，否则被辣哭了如如可不负责的哦🙅🏻🙅🏻
• 第4步：然后就是开始组装啦。在一半蛋白上，先把撕成小块儿的生菜垫进去之后，舀上一勺儿做好的蛋黄沙拉。然后放上装饰材料，这里可以随意发挥自己的想象力哦。如如用的是迷你胡萝卜花，也可以用煎香的培根碎等等，反正只要颜色鲜艳一点的就好啦🙆🏻🙆🏻最后把小葱做成的花篮提手轻轻放上去，稍稍粘在鸡蛋沙拉上就好啦。

小贴士：

如如煮白煮蛋的时候提前把鸡蛋拿出来放至常温，这样蛋壳比较不容易破。水开把鸡蛋放进去之后转中小火开始计时。如果溏心的话就是七分钟左右。因为这次做恶魔蛋需要煮到全熟，所以就是大概十分钟咯。