用料：

• 米饭100克
• 西兰花30克
• 鸡胸肉
• 蛋清40克
• 姜片5克

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克（食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加）烹饪时间：25分钟难度分析：初级
• 第2步：鸡胸肉切小块。
• 第3步：姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。
• 第4步：西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。
• 第5步：焯水后的西兰花，掰成小朵。
• 第6步：破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～
• 第7步：破壁机使用点动功能。
• 第8步：搅打细腻均匀。建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。
• 第9步：搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。
• 第10步：盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。
• 第11步：全部挤入盘中。
• 第12步：盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。
• 第13步：放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。
• 第14步：蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~

小贴士：

君君小提示：1.西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。2.周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～3.裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！4.盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878