虫草枸杞鸽子汤
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心不会落魄
- 虫草3根
- 沙参5克
- 老鸽子一只
- 枸杞5克
- 红枣10克
- 白芷5克
- 党参5克
- 苡米10克
- 料酒5ML
- 第1步：将鸽子清洗干净，切成两半备用
- 第2步：把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用
- 第3步：把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒
- 第4步：用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上
- 第5步：将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可
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