葱香豆干
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小学生
2人份
- 豆干160g
- 油20g
- 蒜末10g
- 花椒3g
- 生抽10g
- 老抽10g
- 盐1g
- 冰糖10g
- 小葱20g
- 清水250g
- 葱白10g
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第1步：油锅烧热，放入豆干小火煎至豆干表面微焦。
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第2步：将煎好的豆干盛出备用，不要换锅，继续用该锅，炒香蒜末和花椒。
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第3步：倒入煎好的豆干，加入生抽、老抽、盐、冰糖、小葱，清水，盖上盖子，煮8~10分钟入味至汤汁微微收浓即可。
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