草莓酸奶蛋糕
精品
独家
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小学生
人份
- 奥利奥饼干碎80g
- 黄油30g
- 酸奶300g
- 牛奶300g
- 白糖45g
- 吉利丁片30g
- 草莓10颗
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第1步：奥利奥饼干（黑色部分）敲碎，里加入融化的黄油，揉匀，放进6寸活底模具里，压实。草莓切片，选择那些比较大片，大小均匀的，贴在模具的侧面，贴实，然后把模具放进冰箱冷冻室。
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第2步：吉利丁提前掰碎，放进冷水中泡软。牛奶中加白糖，小火加热到牛奶温热，白糖融化，放进泡软的吉利丁，搅拌到吉利丁融化。
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第3步：加入酸奶，搅拌均匀。然后把搅匀的奶液倒进模具里，放进冰箱冷藏室，冷藏一晚，到蛋糕体彻底凝固。取出脱模，装饰一下就好。
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