照烧鸡胸肉（低脂高蛋白）
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你的爷爷丶
- 鸡胸肉1块
- 黑胡椒粉（腌肉）适量
- 盐（腌肉）半勺
- 料酒（腌肉）小半勺 （不加也可）
- 橄榄油一点点
- 蒜2瓣
- 生抽（照烧汁）2勺
- 老抽（照烧汁）1勺
- 蜂蜜（照烧汁）1勺
- 料酒（照烧汁）1勺
- 陈醋（照烧汁）1勺
- 海苔少许
- 白芝麻少许
- 第1步：鸡胸肉剔除掉油脂，切块，加半勺盐、小半勺料酒、适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20min。
- 第2步：拍碎两瓣蒜，切成蒜末。
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第3步：调制照烧汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺陈醋、一大勺蜂蜜（也可以加白砂糖，想严格控制碳水可以加零卡代糖，量要加够），搅拌均匀。可以尝尝照烧汁，按自己的喜好调整口味。
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第4步：冷锅加一丢丢油，加蒜末炒出香味。
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第5步：加入腌好的鸡胸肉，煎至表面变白。
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第6步：加入照烧汁，再加小半碗水（可以用盛照烧汁的碗，顺带把碗里剩余的照烧汁冲进去）
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第7步：一边加热收汁，一边不断翻拌，让每块鸡肉的每一面都裹上照烧汁。（如果想下饭可以多留一些汁，我没做饭所以收的很干）
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第8步：撒上海苔和白芝麻（有就撒，没有可以不撒）～大功告成
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