用料：

• 紫薯2个
• 面粉适量
• 牛奶适量
• 白糖适量
• 酵母1包

步骤：

• 第1步：准备食材
• 第2步：紫薯切片上锅蒸熟
• 第3步：蒸熟的紫薯加点儿糖，用勺子或者研磨碗压成泥，搓成球备用。
• 第4步：酵母用温开水化开，面粉中加牛奶发面，揉光滑，放40℃水的锅里，隔水发酵至两倍大
• 第5步：发酵好的面团拿出来，撒点面粉，再揉一会，搓成长条，切成小段，用擀面杖擀好皮，包好馅儿。
• 第6步：包好的饼按压几下，用擀面杖擀成薄饼
• 第7步：锅中烧油，小火两面煎至金黄即可。
• 第8步：煎好啦。
• 第9步：奶香味很足，真的很好吃
• 第10步：辅食交流请加微信137130577备注下厨房

小贴士：

煎饼时候要小火，不然就容易糊了。