一鱼两吃减脂餐｜蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼｜烤巴沙鱼
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刺有千百万
巴沙鱼/龙利鱼真的是减脂人的宝藏食材啊！好吃好做好营养热量还低。健康生活它必须占有一席之地！今天分享两种巴沙鱼的做法。因为用料类似，所以放在同一个菜谱里面。
- 巴沙鱼500克
- 蒜3-4瓣
- 姜3片
- 葱1根
- 小米辣3-4个
- 生抽3勺
- 蚝油1勺
- 黑胡椒1勺
- 豆豉1勺
- 料酒2勺
- 盐1克
- 水3勺
- 香油（可选）1勺
- 粉丝1把
- 白菜1把
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第1步：粉丝泡软。白菜洗干净。200克鱼用盐涂抹全身，加姜丝腌制，烤鱼备用。300克鱼切小块，加盐，料酒，姜丝，黑胡椒，腌制10分钟左右，蒸鱼备用。
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第2步：葱姜蒜小米辣豆豉切碎，加入所有调料，水，搅拌均匀成料汁。（不减肥的人其实再加一点点糖会更好吃）
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第3步：烤鱼撒上黑胡椒，辣椒粉，孜然粉，芝麻，两勺酱汁。最后可以再加两片柠檬。烤箱180度上下火烤15分钟。
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第4步：盘子底部先铺上白菜，淋一些酱汁，再铺上粉丝，淋一些酱汁。最后铺上鱼肉，倒入全部酱汁。蒸15分钟。
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第5步：烤鱼非常入味，而且鱼肉很嫩。有一种吃烧烤的感觉，但又没有罪恶感～
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第6步：蒸鱼味道很鲜美。鱼肉下面的粉丝和白菜比肉还好吃，23333
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