用料：

• 鸡蛋3个
• 牛奶40克
• 玉米油20克
• 低筋面粉45克
• 柠檬汁几滴
• 细白砂糖40克
• 草莓几颗
• 奶油一点

步骤：

• 第1步：把鸡蛋分好，蛋黄，蛋清各分到盘中
• 第2步：把10克细白砂糖，玉米油，牛奶倒入蛋黄盘中搅拌均匀
• 第3步：筛入过好筛的低筋面粉进蛋黄盘中搅拌均匀
• 第4步：倒几滴柠檬汁进蛋清那里打发
• 第5步：把30克糖分三次加到蛋清中打发
• 第6步：打发好的蛋白霜倒盘不撒
• 第7步：取三分一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
• 第8步：再把蛋黄糊全部倒进三分二的蛋白霜翻拌均匀
• 第9步：这是翻拌好的蛋糕糊
• 第10步：倒入小杯子八分满
• 第11步：送入预热好温度的烤箱，上火165度，下火160度，烘烤18分钟
• 第12步：这时候切好草莓，摆好造型
• 第13步：蛋糕出炉，晾晾，它都会踏的。
• 第14步：挤上奶油
• 第15步：摆上草莓
• 第16步：你喜欢什么水果，什么造型都可以摆上，只要自己喜欢
• 第17步：来个大合照，完成了

小贴士：

打好奶油，切好草莓