油坛肉粽
精品
独家
1647 浏览
夏-柒-
端午节必须自己包粽子 因为可以放自己喜欢的东西，做出自己喜欢的味道（最近一直没有时间写菜谱，迟到的粽子😞😔）
- 糯米2.5千克
- 盐8克
- 生抽60ml左右
- 粽叶100片
- 花椒油15ml左右
- 鸡精适量
- 红豆250克
- 花生250克
- 油坛肉500克
-
第1步：网上买的干粽叶开水浸泡2小时，洗洗备用
-
第2步：把糯米浸泡两小时后依次加入生抽，盐，鸡精，花椒油，泡好的红豆和花生（红豆开水泡一小时，花生冷水泡半小时）
-
第3步：如图折三角形放上糯米和油坛肉
-
第4步：折回来，米不能太多。
-
第5步：翻折叶子收口
-
第6步：折粽叶
-
第7步：收口
-
第8步：捆线
-
第9步：打结
-
第10步：剪去多余叶子
-
第11步：高压电饭煲煮2小时后焖半小时出锅
-
第12步：油坛肉香味浸透糯米，还有花椒油清香
-
第13步：好吃
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros