用料：

• 鸡蛋4个
• 燕麦片60g
• 火腿4片
• 奶酪碎60g
• 大番茄1/2个
• 青椒1/2个
• 洋葱1/2个
• 玉米粒40g
• 盐少许
• 黑胡椒粉少许
• 混合香草碎适量
• 黄油10g

步骤：

• 第1步：所有蔬菜切成小颗粒，火腿切成小片，放入大碗，加入芝士碎和麦片。加入盐、黑胡椒粉和香草碎，拌匀。
• 第2步：加入打散的鸡蛋，拌匀。
• 第3步：在麦芬蛋糕模具里抹上一层软化的黄油防沾，将混合好的蛋液蔬菜放进麦芬的洞里，用勺子整理一下，表面可以稍微凸起来一点，成品更好看。放入预热好的烤箱，180度烤箱中层，烤20分钟就好。

小贴士：

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