用料：

• 羊肉适量
• 洋葱半个

步骤：

• 第1步：把羊肉切小块，洋葱切小片。随缘放入孜然粉、辣椒面、黑胡椒，一大勺蚝油，一勺白糖。拌匀，静置20分钟。
• 第2步：串到竹签上，一层洋葱一层肉，吃起来比较不腻。在烤盘上铺上锡纸可以少洗一个盘子～竹签尾部包上锡纸，拿的时候没那么烫。
• 第3步：刷上油，放入烤箱中，上下管180度，20分钟。烤个10分钟左右，翻一下面再刷点油，再撒上一些孜然和辣椒面，继续烤。
• 第4步：这就完成啦！简单健康卫生的羊肉串就做好啦！

小贴士：

如果肉切的比较大的话，建议多烤几分钟。