用料：

• 鸡胸肉（250g左右为例子）（量加减的话自己控制）
• 腌料：蚝油（10g），生抽（5g），料酒（几滴程度就好），淀粉（2g），胡椒粉，辣椒粉平时做的时候并不会用称，感觉差不多就好了
• 新！：蜂蜜！最近发现可以盖掉蚝油味道
• 煎料：油（差不多一枚5角到一元硬币那么多）可以无油煎的，就是会没那么嫩
• （洋葱，蘑菇，芦笋什么的随意）

步骤：

• 第1步：鸡胸肉洗白白～再狠心的划几道以及！！！如果是很厚的那种的话，强烈建议片薄片，并且切小易入味，易煎实验结果，的确薄片比较容易控制火候，就更不会煎的很老了
• 第2步：腌料们全部倒进碗里面，泡上鸡胸肉……上手使劲按摩捶打！然后盖上保鲜膜过一宿！（腌料什么的……差不多的量记录下来了！）（不用加盐和糖！）不用精确测量，差不多就行！
• 第3步：开火烧热锅，加油！下洋葱，全部炒香了然后盛出来剩下了的油继续煎肉啊～小火煎肉煎肉的时候要记得加一点蚝油啊～（真的是一点！！！）（以及不加也行的！！！）
• 第4步：如果没有配菜的话，就直接加油（差不多一枚5角到一元硬币那么多）------------------人工高亮-----------------          小火煎！！！加盖！！！           翻面，熟了就可以了！可以用铲子切开查看，不要煎太老！！！！！！！！！！！！！！！-----------------------------------------------
• 第5步：好了吗，盛出来，请吃
• 第6步：-----------------------------------------------新烹饪方式！！！微波炉！！！切薄腌好的鸡胸肉，放在加盖容器高火叮1-1分半每家微波炉脾气不一样~（我是切这么薄的）（入味更快辣）
• 第7步：我的微波炉是一分20秒刚好建议先一分钟，扒开看看再继续

小贴士：

因为用了蚝油啊生抽啊老抽啊什么的腌，并且煎的时候加了蚝油，所以不用加盐了！！！不然会齁咸啊呦嘿！以及虽然菜谱图上没有，但是还是推荐搭配洋葱，口蘑的吃法！！！以及，刚好煎熟就行！！！久了很容易老……港真……确认是不是全熟……很艰难……所以……直接中间用铲子切开比较方便（反正是自己吃啊！！！一个锅，带给您平衡饮食，健康生活~(谢谢观看，祝好胃口）