茶树菇炖排骨
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沈博先生
秋季是适合进补的季节，但在进补之前，要把脾胃调理到适应进补的最佳状态才行，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能，才能更好的吸收食物种的营养，才能通过食补来增强体质，防病祛疾。那么吃什么东西最养胃呢？专家表示，蘑菇养胃最好！ 茶树菇炖排骨，汤色如茶，肉烂菇脆，醇厚芳香。加入胡萝卜，不但提味更提色
- 排骨250克
- 茶树菇30克
- 胡萝卜半根
- 姜4小片
- 盐适量
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第1步：排骨切块洗净备用
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第2步：茶树菇提前半小时泡发好
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第3步：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好
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第4步：锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫
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第5步：将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水
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第6步：把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水
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第7步：调到筋骨键
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第8步：四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃
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