用料：

• 黄油88g
• 细砂糖32g
• 麦芽糖32g
• 低筋粉200g
• 奶粉16g
• 小苏打5g
• 红枣40g

步骤：

• 第1步：准备好所需材料，其中黄油切小块软化，红枣清洗干净去核并切小丁，不用去皮。
• 第2步：将软化好的黄油用电动打蛋器高速打发，打至发白状态。
• 第3步：低筋面粉、奶粉、小苏打混合过筛。
• 第4步：在打发好的黄油中，分次加入细砂糖和麦芽糖，打匀。
• 第5步：打好的状态。
• 第6步：把第3步过筛的粉类加入并拌匀，再放入红枣拌匀。此步骤会有点干，可戴上一次性手套揉匀。
• 第7步：整形好的面团放入U型模具（也可以自己搓成长条），入冰箱冷藏至硬（大约需要3-4小时，可过夜）时间不够的话，可能形状会不那么好看，但是口感也没什么影响。
• 第8步：从冰箱取出切片，放入烤箱170度上下火，烘烤15-20分钟，建议烘烤到略焦，这样最为酥脆，香气十足。（烘烤温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整）
• 第9步：啪，是酥脆的感觉和我一样喜欢红枣的你不要错过它了哟

小贴士：

此配方已经不甜了，不建议再减