用料：

• 薯条适量

步骤：

• 第1步：锅中倒入油，加热到120-130℃，然后倒入速冻的薯条
• 第2步：炸3分钟至薯条表面微微发黄，即可捞出，放在一边待用
• 第3步：等吃饭前再复炸就直接上桌食用，建议作为最后一道菜制作锅中的油，再次加热到220-230℃，倒入预炸好的薯条
• 第4步：复炸3分钟左右，炸至表面颜色金黄，即可捞出放在厨房纸巾上沥去多余的油脂
• 第5步：一根根小金条就做好啦，搭配一些番茄酱即可上桌咯孩子们会爱上你的，哈哈

小贴士：

要炸出酥脆美味的薯条的关键就是先低温慢炸后冷却，再高温速炸后趁热享用家里制作还有个需要注意的事项是油锅要大，单次炸的薯条量不要太多不然的话，薯条倒进去会引起油锅温度的迅速下