蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干

蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干

精品 独家
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提莫队长

当饼干的香脆遇上蔓越莓的酸甜夹心融化的牛轧糖溢出满满的甜蜜外层酥脆内心Q弹,却不会粘牙 咸中带甜的奇妙体验迸发出无限美好,搭配杯咖啡则更是锦上添花你要不要来一块

用料:
  • 黄油50g
  • 奶粉55g
  • 棉花糖180g
  • 蔓越莓干70g
  • 苏打饼干适量
步骤:
  • 第1步:预先称量好所有的需要用到的材料蔓越莓干需要提前切碎
  • 第2步:首先将黄油放入锅内加热融化成液体的状态。
  • 第3步:再倒入棉花糖,继续加热至棉花糖全部融化,搅拌均匀。
  • 第4步:全部融化后倒入奶粉,继续翻拌均匀。
  • 第5步:再倒入蔓越莓碎,先关火之后再搅拌均匀。
  • 第6步:用刮刀取适量的牛轧糖夹心放到饼干上,再取另一块饼干压在上面就好咯。(这一步需要注意速度,一定要趁热,凉了夹心会变硬。)
  • 第7步:做好的小饼干就摆在烤盘上(也可以是其他盘子哦~)常温晾凉,凉了就可以吃啦!