用料：

• 份量约30片（长3至4厘米的厚片）
• 无盐黄油85g
• 面粉100g
• 南方无糖黑芝麻糊粉40g（一袋）
• 砂糖35g
• 红糖15g

步骤：

• 第1步：黄油回温软化到手指可以轻松的戳一个洞，里面没有硬芯的程度就好
• 第2步：黄油中加入砂糖和红糖，打发至混合物发白，有霜状的感觉即可；因为加入了红糖，颜色不好判断，所以当混合物在打蛋器上有发沉的霜状感觉时就好了
• 第3步：面粉和芝麻糊粉过筛，加入混合物中，用刮刀混合
• 第4步：混合物整形成条状或者圆柱体，用保鲜膜包裹好，冰箱冷藏半小时；与此同时烤箱170度预热10分钟
• 第5步：冷藏后将混合物切片，烤箱170度烘烤20分钟即可

小贴士：

1. 这里的无糖黑芝麻糊粉，根据配料表来看，只包含大米粉，黑芝麻，和少量花生；如果你的黑芝麻糊粉含糖或者木糖醇可以适当减少糖的用量2. 同上，所以对花生过敏者慎用3. 红糖和黑芝麻糊粉一定要过筛，因为米粉和红糖很容易出现小块儿；没有完全溶解的红糖块在烤的时候会像烤红薯那样冒出一个糖泡泡，等你烤熟了你吃的时候就变苦了。。＊＊一定要看的烘烤温度和时间：每个人的烤箱都不太一样，就像我在美国用过的那个烤箱和中国家里的这一台（这次使用的是这台）脾气就大不相同，所以要根据自己烤箱的情况更改时间和温度有时间的话可以先在烤盘中央放4，5片试验一下，在旁边观察，如果饼干膨胀的很快，或者在推荐的时间内饼干糊了，可以降低烤箱温度或者缩短时间；同时如果发现烤盘内糊掉的饼干颜色深度不一，或者膨胀程度不一，这就说明你的烤箱可能温度不匀，那么就要隔一段时间给烤盘换个方向（比如我这次。。。隔5分钟换一次方向）＊＊可有可无的步骤与材料：1. 刮刀可用电饭锅的米饭铲代替2. 红糖也可以用等量砂糖代替换烤盘时小心烫伤；祝大家玩的甜蜜开心＝D