用料：

• 糖粉70克 （根据自己的需求改量）
• 低筋面粉350克
• 盐2克
• 鸡蛋2个
• 牛奶50ml
• 黑芝麻100克
• 老豆腐250克

步骤：

• 第1步：建议用老豆腐，水分相比嫩豆腐少用过滤网沥干豆腐水
• 第2步：捣碎豆腐
• 第3步：筛低筋粉
• 第4步：加糖粉和盐
• 第5步：倒入牛奶
• 第6步：搅拌
• 第7步：加鸡蛋
• 第8步：倒入芝麻
• 第9步：搅拌好
• 第10步：和面
• 第11步：面团用保鲜膜盖住，放冷藏30分钟
• 第12步：首先烤箱190度预热取出后，擀面团建议擀薄一些，做出来的饼干相对薄脆我擀的有点厚度，烤出来后有点厚小孩可能不好咬断
• 第13步：用模具印各种图案
• 第14步：放入烤盘
• 第15步：190度火烤15分钟，火力和时间根据烤箱不同会有所不同，请根据自己的烤箱调节一下哦 如果饼干有点厚度，烤的时间可以再久一点
• 第16步：烤完，放凉后再装密封罐或密封袋来保管第一次做竟然家里老小喜欢吃的不得了很是欣慰小朋友一般不喜欢吃豆腐，但是豆制类含有丰富的蛋白质和较高的营养成分，所以又不能缺。这款芝麻开门豆腐饼干可以完美的解决孩子不吃豆腐的问题

小贴士：

这里注意和面的时候没有用黄油或橄榄油我的烤盘纸用完了只能直接烤的，为了不粘到烤盘，先用刷子沾一下油刷烤盘，然后再把饼干模型放到烤盘上，这样烤完后饼干直接自己掉出来，特别方便！