番茄豆腐 灵魂酱汁
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Cherish丶仙
大家口味不同，盐适量放哈~
- 豆腐（切块）1块
- 西红柿（切小小丁）1个
- 鸡蛋（打散）2个
- 番茄酱2勺
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 盐1勺
- 白糖1勺
- 淀粉1勺
- 水半碗
- 大蒜（切末）5瓣
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第1步：1--豆腐切块，倒入打散的鸡蛋液，8面蘸匀
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第2步：2--调酱汁:把所以有的调味料放进来（不放蒜和西红柿），搅匀
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第3步：3--锅里放油，小火煎豆腐八面金黄，盛出备用
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第4步：4--锅中放适量油，放入蒜末，炒香，再倒入切好的西红柿末，翻炒，按压西红柿出汁
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第5步：5--再倒入调好的酱汁，翻炒几下
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第6步：6--倒入煎好的豆腐
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第7步：7--炖两分钟，撒葱花，出锅
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第8步：美味
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