用料：

• 新鲜香菇若干朵
• 鹌鹑蛋和香菇数量相同
• 盐
• 香油
• 香葱

步骤：

• 第1步：香菇去蒂，洗净装盘备用。
• 第2步：香菇上撒少许的盐，每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。
• 第3步：放进锅里蒸10分钟
• 第4步：在蒸熟的香菇蒸蛋上滴几滴香油提味，散点香葱点缀。

小贴士：

1.在撒盐的时候不要撒太多，不然会很咸 2.在吃的时候不需要放别的调料，不过如果你喜欢口味很重的话，可以试试自己调汁蘸着吃。 3.也可以放点芝麻或是枸杞点缀。