用料：

• 米饭适量
• 大张海苔一张
• 芝士片一片
• 寿司醋
• 米醋60克
• 白砂糖40克
• 盐8克

步骤：

• 第1步：寿司醋配制：米醋60g+白砂仁糖40g+盐8g，小火加热到白糖融化即可。放凉待用。
• 第2步：米饭加适量寿司醋拌匀。
• 第3步：借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。
• 第4步：捏好的饭团放在盘子里面。
• 第5步：海苔剪成长方形，宽度约为饭团长度一半，海苔长度能将饭团裹起来即可。
• 第6步：四个饭团如图依次裹好。
• 第7步：把海苔叠起来，一次性剪八个水滴状海苔片做耳朵。
• 第8步：耳朵海苔片贴在合适的位置。
• 第9步：全部贴好，海苔和海苔之间不容易贴的话刷少许水。
• 第10步：用筷子夹一小团米饭放在头顶位置。
• 第11步：芝士片用模具压圆片做眼睛的白色部分。海苔用压花器压两个小圆片做黑眼珠。
• 第12步：全部组合好。
• 第13步：有趣的早餐完成，开动。

小贴士：

1.饭团直接用手捏的话会粘手，保鲜膜很好用，也可以戴乳胶手套捏。2.饭团里面可以包上肉松等馅料。3.芝士片没有可以用鸡蛋白切片代替。4.寿司醋比例：米醋：糖：盐=3：2：0.4盐的量可以根据自己口味适当增减。