史上最简单美味的糖醋土豆丝
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随便取一个都是重名
原料无比简单，糖醋汁超下饭。偷师学艺归来，自己记录也分享给大家。称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml， 1杯=240ml。
- 色拉油/植物油1/3杯=75g
- 土豆4大个=1斤半
- 盐1+1/4小勺=8克
- 米醋/香醋1/3杯=80克
- 白糖8大勺=100克
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第1步：土豆去皮，用擦丝器擦成丝儿，用水洗去表面淀粉，沥干水分。
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第2步：开大火，锅中放油，放入土豆丝。稍微搅拌，然后放入盐，搅拌均匀。
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第3步：盖上锅盖闷5分钟。加热的过程中也让盐味进入土豆丝。
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第4步：开盖后放入白糖和醋，搅拌均匀，试一下味道，不够咸可以再加盐。
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第5步：出锅装盘，点葱花装饰，吃的时候蘸着汤汁，别提多下饭了🤤
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