用料：

• 蒿子杆1小捆
• 蒜瓣5瓣
• 盐3克
• 味精1克
• 食用油10毫升

步骤：

• 第1步：蒿子杆择洗干净，去根，切寸段
• 第2步：蒜瓣剁成蒜蓉
• 第3步：热锅凉油下1/2蒜蓉炝锅，再放蒿子杆翻炒，放调料及剩下的1/2蒜蓉即可出锅

小贴士：

蒿子杆人家就卖1.5元一捆，所以不知道是多重。 这个菜超级简单，因为要爆炒，所以没有拍过程图，炒的时间一定不要太长，时间长了菜会出汤，样子也会发黑。