用料：

• 空心菜1把
• 蒜5瓣
• 辣椒1个
• 盐1小勺

步骤：

• 第1步：空心菜洗净切段。
• 第2步：蒜和辣椒切片，单独留一半蒜剁碎放在一边。
• 第3步：起锅烧油，油热下蒜和辣椒爆香。
• 第4步：加入空心菜翻炒。
• 第5步：菜叶炒软时就是熟了，放入剁碎的一半蒜蓉，加一小勺盐，翻拌均匀。
• 第6步：美味出锅。

小贴士：

留一半蒜蓉快出锅的时候放，蒜蓉香味更浓郁。