用料：

• 南瓜500克
• 蒜2瓣
• 糖适量
• 盐克适量
• 油适量

步骤：

• 第1步：南瓜切块。
• 第2步：蒜瓣剁成蒜蓉。
• 第3步：热油下锅，放蒜蓉，翻炒几下。
• 第4步：加入南瓜，大火翻炒一分钟左右。
• 第5步：加入适量清水（半碗左右），然后加入适量盐，糖（可以多放点），最后翻炒均匀。
• 第6步：盖上锅盖，中火煮6～10分钟左右（南瓜软了就可以哦）。
• 第7步：最后试下味道，OK就可以出锅了。

小贴士：

南瓜，焖煮的时候，要留意哦，瓜熟了就可以了。煮过了，就成南瓜酱了，拌饭也是挺好吃的。这道菜，偏甜。