娃娃菜炒香菇
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嗎玛蛤哈
- 娃娃菜2颗
- 香菇8朵
- 盐适量
- 油适量
- 第1步：将娃娃菜最外层的菜叶去掉，然后去根，洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开，因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条
- 第2步：香菇如果是干的请用水泡发，然后去根切片。如果是鲜香菇直接去掉根切片
- 第3步：炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒。一直炒到蘑菇变蔫了，再下菜叶。加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅
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