用料：

• 空心菜100g
• 味精1小勺
• 白糖1小勺
• 蒜2瓣 剁碎
• 花椒油少许
• 生抽2勺
• 盐1小勺
• 醋1勺
• 香油少许
• 油辣椒1勺

步骤：

• 第1步：空心菜理好，淘洗干净。
• 第2步：锅内倒水，烧沸，下入空心菜，略微烫熟，捞起沥水。
• 第3步：加入以上调料，拌匀即可。

小贴士：

空心菜不宜久烫，烫久了叶子就黄掉，不青翠鲜嫩了。