用料：

• 魔芋豆腐
• 干红辣椒
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 酱油
• 豆瓣酱
• 芹菜细芹菜段一根。如果是西芹切2片薄片就可以。
• 花椒粉粒
• 胡椒粉
• 葱

步骤：

• 第1步：魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段
• 第2步：锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
• 第3步：姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮
• 第4步：汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
• 第5步：加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味
• 第6步：撒上葱花儿
• 第7步：完成

小贴士：

时间足够的话这个魔芋豆腐是越煮时间长越好吃的。 而且这个吃完的剩下的汤，可以用来煮面条做汤底很好吃！