用料：

• 花菜一小个（大概一斤多一点）
• 西红柿4个（中等的，大西红柿2个就可以了，多点比少了好吃）
• 糖2勺
• 盐4克（1小勺）
• 生抽1勺
• 淀粉1勺
• 蒜2瓣（不喜欢可以不放）
• 葱一片葱叶（可以用洋葱，都是做葱花提味不用太多）

步骤：

• 第1步：菜花，摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水，浸泡几分钟，捞出备用
• 第2步：西红柿洗净，切块（可以用开水烫一下去皮，本人懒没弄），蒜切沫，一勺淀粉放入碗里，加1/3碗清水
• 第3步：把蒜放入调好的淀粉水里面备用
• 第4步：锅里放入油，油温热加入西红柿翻炒，放入葱花，放入白糖翻炒
• 第5步：放入酱油，翻炒到西红柿变软，放入花菜，花菜炒上色放入盐在继续炒，这样炒两分钟，花菜会出汤
• 第6步：出汤以后我们倒入调好的淀粉水（我用土豆淀粉），加入蔬菜精（不喜欢可以不放），淀粉浓稠了菜就可以出锅了

小贴士：

非常简单，又好吃的一道菜，减肥的宝宝可以不放糖，也好吃，低脂，健康😀