素菜包子
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素菜包子今日小贴士:配料:面粉300克,酵母3克,白糖10克,温水160克,粉丝60克,韭菜60克,木耳30克,虾皮20克,鸡蛋2个,生抽10克,蚝油10克,盐3克,胡椒粉2克,食用油适量注意事项:酵母用35度左右温水化开和面,有助于面团发酵。家里温度比较低可以用一盆温水(40度左右)帮助发酵。蒸的过程中不能开盖,要不然包子会回缩哦。
- 面粉300克
- 第1步:素菜包子
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