凉菜手撕杏鲍菇

凉菜手撕杏鲍菇

精品 独家
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地老天荒魔象

用料:
  • 杏鲍菇
  • 小米椒
  • 鸡精
  • 酱油
  • 白糖
步骤:
  • 第1步:杏鲍菇洗净,放在锅里蒸熟(我是为了让它速度更快的熟,就大概撕了下再蒸)。
  • 第2步:蒸时我们可以准备调料了,姜、蒜、葱、小米椒都切好备用。
  • 第3步:熟的杏鲍菇凉透了之后,用手撕成一条一条的,为了更好的入味,尽量细一点。
  • 第4步:在撕好的杏鲍菇中依次放入蒜、姜、少许盐、鸡精、酱油、醋、少量白糖最后把小米椒放上面(先不用搅拌)。
  • 第5步:热锅入油待油温稍微升高以后,淋在小米椒上面,之后搅拌均匀。
  • 第6步:家里没有葱,图片将就下吧。