凉拌苦菊
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遇狱
- 苦菊1颗
- 大蒜1瓣
- 花生米半碗
- 陈醋3勺
- 香油1.2滴
- 麻油1.2滴
- 老干妈小半勺
- 糖2勺
- 生抽1勺
- 胡萝卜3片
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第1步：油六成热时候倒入花生，中小火炸熟。
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第2步：捞出放在厨房纸上控油 ，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可
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第3步：苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
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第4步：胡萝卜切成丝。
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第5步：苦菊掰成两段，放入胡萝卜丝，花生，加生抽 ，糖，陈醋，香油 ，麻油，蒜末拌匀。
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第6步：最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
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