泰式番薯糖水
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番薯糖水在粤式糖水系列里,也是很受欢迎甜品!番薯亦容易种植,是一种非常普遍的食物,在炎热的泰国,番薯也一样变身为女生都喜爱的糖水。泰式的番薯糖水,糖甜中带着淡淡的咸味,加入香浓的椰浆后,口味上搭配的非常和谐。在炎热的夏天,来上一碗冷藏后的泰式番薯糖水,养生又解暑!
- 红心番薯250克
- 椰浆500毫升
- 糖50克
- 盐1/8茶匙
- 第1步:将番薯切成块
- 第2步:锅中加500毫升清水,待水煮沸后加入番薯、糖和盐
- 第3步:约煮至番薯5成熟后,再加入椰浆,直至番薯全熟后;冷藏后口味更佳
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