不柴的火鸡鸡胸肉 | 营养早餐
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提莫队长
听到火鸡肉，第一反应都是这肉挺柴的。如果是火鸡鸡胸肉，那感觉就柴的没法吃啦~这个做法，会让你对火鸡肉刮目相看哦。而且也没有额外添加太多的油脂，个人觉得是非常好的搭配，分享给大家~
- 火鸡鸡胸肉300g
- 红薯或者白薯300g
- 盐适量
- 辣椒酱适量
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第1步：红薯和火鸡鸡胸都切小丁。锅里下少量油，将红薯和鸡胸放入不断翻炒，炒到鸡胸变色，加高汤/水，盖锅盖焖煮20-30分钟。
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第2步：煮到红薯可以轻易戳烂的地步，开大火，不停地翻炒收汁，边炒边压红薯，尽量收干。此时略成糊状的红薯会粘稠的包裹住火鸡。加盐和辣椒酱进行调味，即可熄火。
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第3步：放凉后，宜搭配各种色拉，热食冷食均可。在红薯的包裹下，火鸡会呈现完全不同的口感，鲜嫩美味。
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