羊肚菌排骨汤
精品
独家
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小学生
4人份
- 鲜羊肚菌100g
- 排骨350g
- 生姜2片
- 枸杞30粒
- 盐1小勺
- 白胡椒粉根据自身口味添加
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第1步：将羊肚菌切掉根，切开成两半，清洗干净备用。小贴士：
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第2步：排骨冷水下锅，水沸腾后撇去血沫，捞出备用。
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第3步：排骨、羊肚菌和姜片放进汤锅，加入足够的清水，大火烧开后转小火，盖锅盖煮1小时。
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第4步：1小时后，加入盐，放入枸杞子，继续煮15分钟左右就好。喝汤的时候可以撒些白胡椒粉，更有味道。
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