用料：

• 菠菜1把
• 鸡蛋3个
• 花生40克
• 香油约15克
• 盐1.5g
• 蒜4瓣
• 蚝油8克
• 白芝麻适量

步骤：

• 第1步：材料准备
• 第2步：鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
• 第3步：切丝
• 第4步：菠菜热水焯一下过凉水两遍，捞出沥干水分
• 第5步：蒜泥准备好调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
• 第6步：混合
• 第7步：不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些
• 第8步：撒芝麻和花生
• 第9步：完成。
• 第10步：👍👍小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我💗✅【 公众号：厨小花 】上百道菜谱你等来，还有超多佛系碎碎念.......

小贴士：

很多朋友对于减肥太苛刻了，把减肥看成一种奇葩的行为。有蛋黄、有花生还能减肥？不用牛腱子肉脂肪还低？土豆淀粉含量那么高还能瘦？......我从来没有承诺哪个菜谱会让你瘦，我的观点很明确，从不跟天然食材较劲，只想改变饮食搭配和烹饪手法，尽量还原食材本身的美味。瘦是一辈子的事，不是一个月的事，这些也不是什么所谓的减肥餐，只是我们的日常饮食而已。希望每一个爱美的朋友，都能成为饮食中的王者，那才是最幸福的瘦子。别把减肥当回事，把怎样吃当回事，那减肥就不算事了。祝好运。