排骨炖玉米
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KingPrincess69
玉米健脾益胃，跟排骨炖在一起，排骨借了玉米的清甜，玉米又沾染了排骨的浓香，既能开胃益脾又可润肺养心，夏天吃最合适啦。
- 排骨
- 玉米
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 干辣椒
- 八角
- 花椒
- 香叶
- 桂皮
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第1步：将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。
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第2步：水开后即可把排骨取出，备用。
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第3步：玉米切小段。
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第4步：葱姜切好备用。
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第5步：煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。
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第6步：将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮开后转最小火，煮一个半小时。
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第7步：加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。
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