用料：

• 伊利植选豆乳200ml
• 意面150g
• 洋葱1/8个
• 大蒜1瓣
• 火腿/培根1片
• 口蘑3个
• 橄榄油2勺
• 海盐适量
• 黑胡椒1/2小勺
• 帕玛森奶酪5克

步骤：

• 第1步：准备好所需食材。
• 第2步：口蘑切片，大蒜、洋葱切碎粒，培根切小片。
• 第3步：汤锅中烧开水加入适量海盐和一勺橄榄油，放入意面，根据所选的意面的种类不同煮面的时间也会有所不同，按照包装上建议的煮面时间缩短两到三分钟就可以，因为最好白酱汁之后还要酱面放入酱汁中继续煮，所以这一步煮面不需要煮至全熟，加入橄榄油可以让面更顺滑不粘。
• 第4步：另起一个锅子，放一勺橄榄油，将洋葱、大蒜碎和培根煸香，微微产生一点焦黄色，再放入口蘑片翻炒。
• 第5步：加入伊利植选豆乳，浓香豆乳给酱汁注入柔和香甜，比传统黄油、奶油制作的白酱更健康，轻盈无负担，也比较迎合当下所倡导的植物基饮食习惯。
• 第6步：加入少许海盐、黑胡椒、帕玛森奶酪粉调味，再将煮至8分熟的意面盛入酱汁锅中，稍煮片刻收汁，让浓香的豆乳白酱均匀的包裹住意面，即可关火盛盘了。
• 第7步：意面盛盘，撒上少许黑胡椒碎和帕玛森奶酪粉，也可以加一点点香草装饰，美味的浓香豆乳白酱意面就完成了，尽情享用吧～

小贴士：

1.菜谱中的用量为两人份白酱意面的量。2.喜欢蔬菜的话可以搭配芦笋、菠菜等蔬菜也很适合。