“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑
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不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：
- 新鲜口蘑1斤
- 葱少许
- 姜少许
- 糖少许
- 盐少许
- 酱油少许
- 水淀粉少许
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第1步：早市新鲜口蘑一斤
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第2步：用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
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第3步：切成片，小的可以对切两片
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第4步：葱姜，香菜少许
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第5步：油锅烧热，下葱姜略煸
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第6步：放口蘑略煸几下。
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第7步：放一小勺糖。
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第8步：放少许酱油。
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第9步：煸至酱油上色。
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第10步：会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
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第11步：非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
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第12步：太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
- 第13步：更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html
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