用料：

• 豇豆350克
• 肉末130克
• 橄榄菜15克
• 小米椒6个
• 大蒜3瓣
• 生抽10克
• 蚝油5克
• 盐3克

步骤：

• 第1步：豇豆、小米椒、大蒜、生姜切好。橄榄菜装碗。肉馅提前解冻好装碗。为了方便后续炒菜，先把碗汁调好：生抽10g+蚝油5g+盐3g。
• 第2步：锅中倒油，肉末下锅翻炒至变色，再加入橄榄菜炒出香味。
• 第3步：蒜片和辣椒倒入锅中翻炒几下。
• 第4步：倒入豇豆，再将碗汁倒进锅里，一直翻炒至出锅，大约4分钟。
• 第5步：超级下饭！！！

小贴士：

1.用猪油炒会更香。2.不能吃辣的可以少放辣椒或者不放。3.橄榄菜本身就有咸味，所以不需要加太多的盐。4.如果希望颜色深一些可以在出锅前倒一点点老抽。