【零失败】跟着日本太太视频做可乐饼
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德丽莎第二可爱
这道食谱，我是完全参考youtuber日本太太的视频来的，我做过很多次，每一次都很成功。😆大家一定要成功啊，我都夸下海口说0失败了。按着食谱做绝对没问题！我保证！这次步骤所有图是直接从视频里截图，封面也是日本太太做的。因为我做的虽然获得朋友们的一致好评，但是卖相着实不咋地。我做菜可能有点天赋但次数着实不多，这种要靠手捏的更是考验技术啊🤧这是我上次承诺大家的后续，谢谢上一篇给我留言的大家。❤️
- 洋葱半个
- 鸡蛋1个
- 面粉少许
- 味淋2勺
- 马铃薯2个（中等大小）
- 胡椒粉少许
- 猪肉碎或牛肉碎100-150克
- 面包糠一些
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第1步：黄色洋葱切丁备用。
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第2步：土豆切块，不断用水浸泡，至水清澈。
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第3步：煮沸水，马铃薯煮到可以筷子轻易戳入。
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第4步：把水倒了
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第5步：如图所述。
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第6步：水分蒸发，这步很容易结底，大家要格外注意。
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第7步：开始压马铃薯，不要太细，留一点颗粒口感更好。然后加入胡椒粉少许。
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第8步：炒洋葱。
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第9步：倒入肉碎一起炒，猪肉或者牛肉都可以，如果怕猪肉膻，可以加入料酒和生姜（但记得要把生姜挑出来） 然后加入一点“盐”“胡椒粉”“2小匙味淋”（味淋和料酒并不是同一种东西）
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第10步：倒入马铃薯。
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第11步：分成八份。一定要让材料降温！！最好常温！一定！不然炸了会散开。
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第12步：开始捏，里面一定不要有空气，可以采取轻轻拍打的方式去掉里面空气。
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第13步：裹面粉，拍掉多余的面粉。
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第14步：然后开始裹鸡蛋，最后面包糠（面包糠要捏碎，越碎越好裹，颗粒大容易掉）
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第15步：开始炸吧！炸之前，油一定要非常热！（180度这样）
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第16步：最后～
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第17步：给大家看一眼我炸的，生无可恋，但很好吃！就是火太大了，炸的时间太久了。
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