用料：

• 明虾300g
• 洋葱半个
• 小青柠5个
• 姜3片
• 蒜5瓣
• 圣女果5个
• 柠檬1个
• 盐10克
• 小米椒2个
• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 醋2勺
• 鸡精5克
• 蒸鱼鼓油1勺

步骤：

• 第1步：水开，下明虾，加点盐，一个蒜瓣，全部变红在煮一分钟捞出。
• 第2步：虾去壳，留尾巴会比较好看。
• 第3步：准备好的，蒜瓣，姜，洋葱，切小块状。柠檬，圣女果，小青柠，小米椒切片。
• 第4步：加三分一的水到碗里，加入生抽，醋，蚝油，蒸鱼鼓油，盐，鸡精。
• 第5步：放入刚才切好的蒜，洋葱，姜加入，充分搅拌。
• 第6步：倒入装有去壳明虾的碗中。
• 第7步：最后加入切好的柠檬，圣女果，小青柠，小米椒搅拌。放入冰箱冷藏2小时以上，越久越入味。
• 第8步：最后出碗摆盘就大功告成啦！

小贴士：

调味根据个人口味调！酱油醋别怕，多加多入味，不会咸！