用料：

• 鸡腿2只
• 白糖1大勺
• 生抽2勺
• 黄酒1勺
• 姜片6片
• 盐巴(煎鸡腿用)一点点

步骤：

• 第1步：鸡腿拆骨。放姜片。淋一勺黄酒。腌制一会儿。1分钟鸡腿拆骨往前面翻第五个菜谱酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】这个里面有详细教大家鸡腿拆骨。非常方便的。
• 第2步：鸡腿稍微煎一下。撒点儿盐巴一起煎。煎好了先放旁边备用。
• 第3步：加一勺白糖加一勺油。来炒个糖色。
• 第4步：炒糖色到这个颜色就行了。时间不要长。白糖在油里面全部化开冒泡变成麦芽糖色就行了。再熬会发苦。后面煮的食材也会微苦。
• 第5步：炒一下。裹上那层糖酱。
• 第6步：加入一大碗水。
• 第7步：加入2勺生抽，1勺黄酒。
• 第8步：咕嘟咕嘟咕嘟～炖一会儿。
• 第9步：咕嘟到全部收汁。多余的水分煮掉。留下浓郁的酱汁。
• 第10步：把鸡腿排拿出来切切切。
• 第11步：淋上锅里剩下来的酱汁。
• 第12步：加入几根绿色的蔬菜。配着真好看。哈哈哈。
• 第13步：豆芽菜也来几根。哈哈哈。荤素搭配。

小贴士：

没难度。哈哈哈。你们赶紧试试