清炒芦笋虾仁

清炒芦笋虾仁

精品 独家
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1冰冰超人

空口就能吃掉一盘的菜,非常清甜。 光这两样就足够鲜香,葱姜蒜什么的都不用加

用料:
  • 芦笋半斤
  • 鲜虾20只左右
  • 适量
  • 一小勺
  • 料酒少许
步骤:
  • 第1步:鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻
  • 第2步:芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段
  • 第3步:起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅