用料：

• 杏鲍菇
• 红椒
• 姜
• 葱
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 香油

步骤：

• 第1步：杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花
• 第2步：炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香
• 第3步：加入杏鲍菇翻炒
• 第4步：等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油
• 第5步：加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可

小贴士：

酱油和蚝油都含有盐，最后加盐的时候一定注意别放多了哈。