香菇蒸虾盏
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林深时见底
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。 简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
- 鲜香菇6~8朵
- 鲜虾8~10只
- 小香葱少许
- 第1步：香菇洗净，去掉香菇蒂
- 第2步：虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
- 第3步：将处理好的虾泥填入香菇中
- 第4步：蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
- 第5步：将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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