健康餐做出了窜香的馆子味儿下饭菜，味道像辣椒炒肉+黑椒牛柳的结合。吃时，清炒一个蔬菜，配着酱汁拌饭。也算是给平时吃得清淡的健身族换换口味，不要小瞧换换口味，这个真的很重要。有滋有味的饭菜也是饱腹感的重要来源。不知道大家有没有这样的感觉，同样的饭菜，在热量、营养几乎一下的前提下，一份味道很寡淡，一份味道丰富，吃起来的感觉完全不一样。味道寡淡的饭菜吃完，好像没吃什么似的，吃多少都不觉得饱；味道丰富的饭菜吃完，很有满足感，吃完后不会再想吃别的。健身党最容易犯的错误之一就是大幅度减盐或断盐，把健美比赛选手的备赛饮食当成自己的日常饮食。如果你有老不知道饱的感觉，就是那种明知道已经吃很多了，胃已经有物理性感觉胀了，但还是想往嘴里塞东西，不妨反思一下最近是不是吃得太清淡了。尤其是很少去饭馆，绝大部分都是自己做饭的情况下。这时，我会刻意比平时多放一些海盐、酱油、味噌或吃块腐乳，一点小小的改变能明显提升饱腹感。至于添加的量还要自己观察自己身体的反应来调整。虽然世界卫生组织建议，一般人群每日食盐量为6—8克。中国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。但这也就是一个大概标准，实际情况要复杂得多，每个人体质不同、运动量不同、季节不同。我个人感觉刚刚好的情况是：吃时不觉得特别明显的纯咸，应该是咸香的味道。吃完后舌头两侧不会有刺刺的感觉。吃时和吃完后不因为咸得想多喝水。并且过后身体不会水肿。试验一段时间，听随身体的意愿，清淡口味和口味重的饭菜交替着吃，找到平衡，不刻意压制某一种。这里聊的口味清淡与丰富滋味的比较，是一个长时间范围，至少持续三月到半年，短时间或偶尔清淡不会有太多这种体会。最近常收到“愿意天天吃这样的减脂餐”“原来减脂餐可以这么好吃”的留言，遇到这么多fit foodies，我很感动。健康饮食不一定要牺牲美味。希望以后说起健身、健康餐，出现在人们印象里的不再是人生都没有意义的“水煮菜+白鸡胸”。---------------------------------------------------------所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。1杯  = 240毫升1大勺 = 1 tablespoon = 15ml（毫升）1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）1/2小勺 = 2.5ml（毫升）1/4小勺 = 1.25ml（毫升）灵感自Burp!Appetit，把裹面粉油炸鸡换成蒸制，酱汁减少糖油盐量，调整成适合我的口味。